Was ist Lagerbier?
Um diese Frage zu beantworten, müssen wir in das Mittelalter zurück. Da fängt die Geschichte vom Lagerbier an, der das Bier auch seinen Namen verdankt. Damals war das Bierbrauen, eine nicht besonders hygienische Angelegenheit und so ist viel Bier verdorben. Bis es in Bayern im vierzehnten Jahrhundert eine neue Brauweise eingeführt wurde. Die untergärige Brauweise, […]